特色老碗面源自当地的一种特色面食，又被叫做大碗面，顾名思义是采用大碗来盛面，又因这款面食简单好吃，当地人家家会做而得名。

明星御谷老碗面采用传统工艺制作，食材绿色健康，吃起来酱汁浓郁、柔韧劲道、滑润爽口。不仅吸取了当地老碗面的精华部分，还增加很多口味，让这款老碗面受到更多地区人们的喜爱。

老碗面加盟明星御谷老碗面用陕西风味辅以多种不同配菜、汤底，成为风格独特的老碗面，在味道上保留了面食特色，又在面的内涵上保留了陕西人吃面的味道！

明星御谷老碗面经过慢火长时间熬制，以及合理的配比，适当调味，做出来的浇头融合香菇等独特香味，特制辣椒泼油，让食客在筷子搅动间就会忍不住的流口水，不知不觉中一大碗面就吃的干干净净，这时候再往碗里倒上煮面汤，和汤汁混合的淡淡的香味，那是一碗面契合的搭档，又能很好促进消化的作用。

另外，明星御谷老碗面产品系列中还增加了卤味、腊肠、酸菜、凉菜等，更丰富的满足消费者的需求。老碗面是陕西面食文化中的典型代表，它以薄、筋、光、煎、汪、酸、辣、香而保持着较面食文化中的独特地位。

明星御谷老碗面的酱料汤汁，劲道的特制面条，香味浓郁，让人念念不忘！另外，明星御谷老碗面有专门的老碗面加盟渠道、加盟店广布河南地区。品质保障，让食客吃得舒心、吃得放心。