“明星御谷”初创立的宗旨是打造一个具有年轻力、创意性、好口味、**感的餐饮品牌。 品牌拥有以秘制特色陕西干拌面为主打产品，并且辅以多种不同配菜、汤底选择丰富多元化产品结构。 提出了“面条专卖店”的概念。

品牌主要针对消费人群为大学生和年轻白领，餐品营养健康，能够快速出餐，亲民的价格，性价比高， 满足现代大众消费者的餐饮需求。坚持严苛选料，传统工艺，严格把好产品品质关，以健康营养的好品质产品回馈给消费者，给消费者带去温暖与美味。